По указу Председателя Верховного Меджлиса Нахчыванской Автономной Республики, 17 февраля 2011 года был создан Центр Нахчывановедения Верховного Меджлиса Нахчыванской Автономной Республики.
     

    Технические науки


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Naxçıvan Muxtar Respublikası Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi  : Naxçıvan mətbəxi
Naxçıvan Muxtar Respulikası Ali Məclisi Sədrinin " Naxçıvan Muxtar Respublikasnda Xalq yaradıcılığı günlərinin keçirilməsi haqqında " 2009 -cu il 7 fevral tarixli Sərəncamına əsasən hazırlanan bu kitabda Naxçıvan mətbəxi haqqında məlumat verilmişdir. Həmçinin kitab ulu babalarımızın keçirdiyi həyat yolundan, onların el sözlərindən, Naxçıvan mətbəxinə xas olan mətbəx mədəniyyətindən: hər cür yemək növlərindən, meyvə və şirniyatlardan və s. məişət əşyalarından, mətbəxin qədim adlarından bəhs olunur. Kitabda mətbəxlə bağlı folklor nümunələri də öz əksini tapmışdır.